Oktoberfest, da Monaco al tuo locale
L'Oktoberfest, una delle feste più famose al mondo, è un evento che celebra la birra, la cultura bavarese e l'arte di spillare e brindare. Originaria di Monaco di Baviera, in…
L’impianto di spillatura su misura per te
Quando si tratta di gestire un locale, l'impianto di spillatura riveste un ruolo fondamentale per garantire la soddisfazione dei clienti e il successo dell'attività. Un impianto ben progettato non solo…
Il Pizza Village nella patria della pizza
Il Pizza Village, l'evento culinario più atteso dell'anno, ha conquistato gli amanti della pizza e i gastronomi di tutto il mondo, trasformando la Mostra d'Oltremare di Napoli in un paradiso…
Una storia fatta al forno
La cucina un po’ ovunque, ma soprattutto qui in Italia, è considerata il luogo fondamentale di una casa, e ancor di più dei locali dediti alla ristorazione. È lì che…
Quando il fornitore diventa partner
Aprire una azienda nel settore Ho.Re.Ca., gestire un ristorante, un pub, un bar o una pizzeria, decidere di rinnovare una struttura già esistente con l’obiettivo di rilanciare il locale, sono…
Pizza e cocktail, la rivoluzione del food pairing
L’abbinamento fra cocktail e cibo ha origine come fenomeno, anche di costume sociale, con quello che è ormai noto come aperitivo. Se volessimo indicare un momento preciso per la sua…
Carne: una parola, mille sapori
Noi della Di Cosmo Group lavoriamo con passione per portare sulle tavole dei nostri clienti le più prestigiose varietà di carne: ecco perché siamo così orgogliosi di presentare la nostra…
L’aperitivo, una storia e una moda
Le abitudini legate alle “uscite serali” variano in base a tantissimi fattori, dal luogo al clima, dalla società in cui ci si muove al periodo dell’anno. Possono sembrare dettagli trascurabili,…
Come nascono le bollicine nei nostri bicchieri
Il periodo natalizio è senza dubbio quello in cui abbiamo la possibilità di dedicarci a noi stessi e alle persone che amiamo: fra Natale e la Befana, con il Capodanno…
Quando il surgelato è buono come il fresco
Chi ha vissuto le epoche meno recenti (che è un modo gentile per riferirci a chi non è proprio di primo pelo!) e chi invece ha avuto modo di confrontarsi…
