Oktoberfest, da Monaco al tuo locale
L'Oktoberfest, una delle feste più famose al mondo, è un evento che celebra la birra, la cultura bavarese e l'arte di spillare e brindare. Originaria di Monaco di Baviera, in…
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Quando si tratta di gestire un locale, l'impianto di spillatura riveste un ruolo fondamentale per garantire la soddisfazione dei clienti e il successo dell'attività. Un impianto ben progettato non solo…
Il Pizza Village, l'evento culinario più atteso dell'anno, ha conquistato gli amanti della pizza e i gastronomi di tutto il mondo, trasformando la Mostra d'Oltremare di Napoli in un paradiso…
I cocktail e le bevande no alcol stanno guadagnando sempre più popolarità tra gli amanti dei drink e delle serate in compagnia. Questa nuova tendenza si sta affermando grazie a…
L’Ho.Re.Ca. non è solo un ambito professionale, ma è soprattutto un mondo in cui la passione, la voglia di crescere e il desiderio di rinnovarsi costituiscono i pilastri fondamentali per…
La cultura e la conoscenza migliorano la nostra qualità di vita e il mondo in generale. Sembra un’affermazione banale - e in effetti lo è - ma quando aumentiamo il…
La cultura del “mangiare fuori” nel tempo si è evoluta ed è mutata in modo radicale. Come per ogni cambiamento, tutto ciò è avvenuto in modo progressivo, quasi impercettibile nel…
Novembre, per chiunque lavori nel settore Ho.Re.Ca., è sempre stato un mese strano: pur iniziando con una festività nazionale, quella di Ognissanti, che segue una ricorrenza importata, la notte di…
Dopo un anno in cui, per i motivi che tutti conosciamo, i consumi di birra sono calati del 35%, stiamo finalmente ritornando ai nostri standard da tanti i punti…
Gestire un locale vuol dire essere attenti a mille aspetti: dalla scelta della location più adatta a quella del personale competente, dai prodotti migliori da utilizzare alla cura di tutti…